Elma Şekeri Yapımı

Eşim akşam vakti durup dururken hadi elma şekeri yapalım dedi. Şaşkınlığım geçtikten sonra bu fikri çok beğendim. Nasıl yapılacağını rahmetli dedesinden biliyormuş. Zamanında birlikte çok yapmışlar. Bu arada dedesi meşhur Markiz pastanesinden emekli, dolaysıyla işin en ince ayrıntılarına kadar biliyor. Yapımı zaten çok kolay bir şey. Belki ilk denemenizde olmaya bilir ama ikinci denemenizde mutlaka olacaktır.

Malzemeler:

- Elma
- Tahta çubuklar
- Şeker
- Su
- Gıda boyası

Yapımı: 1 bardak suya 2 bardak şeker. Yani bire iki. Buna göre tarifi çoğaltıp azaltabilirsiniz. 1 su bardağı şeker ile yaklaşık 4 tane orta boy elma kaplanabiliyor. Şekeri ve suyu bir tencereye koyup ocağın altını yakıyoruz. Kaynatmaya başlıyoruz.

Kaynamaya başlayıp baloncuk yaptığı anda gıda boyasını katıyoruz. Gıda boyasını çok az kullanacağız. 2 bardak şeker için bir çay kaşığının ucu kadar yeterli. Yaklaşık 10-15 dakika arası iyice kaynatıyoruz. Kıvama geldiğini anlamak için bir kaşık alıp fayansa ya da mermere damlatın, soğuduğu zaman eğer damladığı yerden kolayca kalkıyorsa kıvamı tamamdır. Son bir işlem kaldı. Elmaları şekerle kaplamadan önce yaklaşık bir tatlı kaşığı limon suyu sıkıyoruz ve 1dk daha kaynatıyoruz.

Elmaları yıkayın ve mutlaka çok iyi bir şekilde kurulayın. Sapını çıkartın ve tahta çubuğu batırın. Tencerede kaynar bir vaziyette elmaları çevirerek iyice yedirin ve daha sonra fırın kağıdının üzerine koyun.
Soğumaya bırakın. İşte hepsi bu.

Yarın www.ilkedeniz.com dan oğlumun afiyetle yemesini izleyebilirsiniz :)

PA240047PA240048PA240050PA250052

Be Sociable, Share!

Sony Fotoğraf Makinesi Sony Alpha Sony A99 Sony NEX6

Bu Yazıya Puan Verin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (26 votes, average: 4,85 out of 5)
Loading ... Loading ...
    None Found

Yazar Hakkında

admin

73 Yorum Yapılmış “Elma Şekeri Yapımı”

  1. Ohhh süper görünüyor.Gıda boyası yok ama evde :(((

  2. aktarlardan bulunabilir boya canım, görüntü konusunda haklısın hiç bu kadarını beklemiyordum:)

  3. ellerine sağlık çok güzel olmuş..
    canım çekti valla…:))

  4. elinize sağlık, ben de tarifinizden yararlanıp yapacağım :)

  5. afiyet şeker olsun darthsidious

  6. [...] Offf süper bir şeymiş. Babacığımın ellerine sağlık harika bir şeymiş bu. Nasıl yapıldığını anneciğimin sitesinden öğrenebilirsiniz işte linki http://www.cocukvegelisimi.com/etkinlikler/elma-sekeri-yapimi.html [...]

  7. ayyy cokk guzel olmus arkadasım ellıne saglıkk bende denıycemmm

  8. çok güzel görünüyo..elinize sağlık..bende hemen deneyeceğim

  9. elma şekerine bayılırım..
    hele de yemesi ne zevklidir.

  10. ellerinize sağlık..hakikaten kız arkadaşım çok beyendi..o beyenince ben zaten beğenirim…

  11. gıda boyası olmadanda aynı tadı vermezmı:S

  12. tadı aynı olurda görüntüyü yakalamak mümkün olmaz sanıyorum

  13. Ben gıda boyası yerine 4-5 parça narçiçeği katmayı düşünüyorum.Çünkü o da kırmızı renk verir.Kırmızı renk elde etmek için hep tercih ediyorum.Umarım bunda da başarılı olur.

  14. hiç aklıma gelmemişti, sonucu bildirirseniz çok mutlu olurum

  15. ben yaptım ama ocaktan aldığım anda şekerlendi anlamadım bana neden olduğunu söylermisiniz lütfen (aynen tarife göre yaptım)

  16. muhtemelen yeterince kaynatmamışsınızdır, biraz daha fazla kaynatarak yapın ama kararmasına izin vermeyin, çok kaynatırsanız kararabilir çünkü, kolay gelsin

  17. içimden bilgisayarı yemek geliyor beee

  18. bnde yaptım ama gıda boyası bndede yoktu onun yerine biraz vişne suyu damlattım ve aynı rengi verdi süper olduuuuuu

  19. cokk saollll

  20. ayyyhh çokk güzel ler yha

  21. süper gözüküyo

  22. kırmızı gıda boya sımı?

  23. evet gıda boyası kullanıldı

  24. Afiyet bal şeker olsun.
    Tarifiniz için teşekkür ederiz.
    Denicez.

  25. merhaba,

    hammaddeler.com da elma şekeri yapımı ile ilgili her türlü malzemeleri bulabilirsiniz.incelemek için

    http://magaza.hammaddeler.com/index.php?do=catalog/results

  26. merhaba,

    hammaddeler.com da elma şekeri yapımı ve malzemeleri bulabilirsiniz.

    incelemek için;

    http://magaza.hammaddeler.com/index.php?do=catalog/results

  27. Hllo,

    çok güzel görünü (yo)…

  28. bende evde denedım ama elmanın uzerındekı seker erıdı saatler sonra neden oldugunu anlayamadım bı yerde hatamı yaptım acaba neden erımıs olabılır seker bununla ılgılı bana yardımcı olursanız sevınırım…sımdıden tesekkur ederım….

  29. Bunun bir kaç nedeni olabilir
    - Az kaynatmış olabilirsiniz (çok kayanatırsanız da kararır bir işe yaramaz tam kıvamında olması lazım, fayans testini kullanın)
    - Elmalar ıslak olabilir.
    - Yeteri kadar limon sıkmamış olabilirsiniz..

  30. BENCE HİÇ GÜZEL BİR ŞEY DEĞİL NEDEN DERSENİZ İÇİNDE BOYA VAR

  31. o zaman sen de yeme elif içinde boya varsa

  32. aman ona bakarsan bu güne kadar yediğimiz herşeyin içinde bilmedimiz bişiler var.bu kadar pinpirikli olursak hayattan hiç bi tat alamayız.aynı şu elmalı şeker gibi ellerinize sağlık nefis gözzüküyo ilk denedim ama başarılı olamadım ama peşini bırakmıcam bunu bigün mutlaka yapıcam:)

  33. bu tarifin aynısından annem bana elma şekeri yaptı çok güzel oldu ama limon sıkmadı bu gün bir daha yapacak limon suyu damlatsa güzel olur mu ?

  34. limonu sıkmaktaki amaç şekeri kestirmek, mesela 3-4 gün sonra şeker kristalleşmesin

  35. Buarada gida boyasi zararli degildir. adi üstünde GIDA boyasi..

  36. BEN YEDİM ÇOOOK LEZETLİ MMMMMMMMMMMMMMMMM

  37. Elma Sarayı olarak Elma Şekeri tutkunlarına güzel bir tarif hazırladık umarım istifade edersiniz.

  38. bugün yaptım ve süper oldu herkes hazır aldığımı zannetti ama malzemeleri gösterince inandılar:)tarif için çok teşekkür ederim:)

  39. çok güzel oldu.annem 1tane nar suyu böğürtlen çayınla renklendirdi çooooooooooooooooooooooooooooook beğendim
    tarifinize teşekkür ederiz

  40. annem yapıcak umarım güzel olur

  41. bizim evde mavi gıda boyası var onu kullansam olurmu?

  42. Tabiki neden olmasın. Değişik olur.

  43. çok güzel gözüküyo eminim tadıda güzeldir..=) ya bende denedim ama çok sert oldu bu arada bi arkadaş vişne suyuyla oldu demişti bende gıda boyası yerine vişne suyuyla yaptım ama rengi tutmadı ya acaba neden çok sert olmuştur yardımcı olabilirmisiniz..

  44. ya ben yaptım herşey tamamdı ama elmayı şekerle kaplıyamadım çok sulu cıvık olmuştu neyi yanlış yapmış ola bilirim?

  45. onun nedeni çok kaynamasıdır bence çünkü bende kaynatırken ilk başlarda sıvıydı kaynamaya devam edince koyu bir kıvama geldi hatta baya bi koyu olmuştu =)

  46. yanlış yazmışım çok kaynamamasıdır…

  47. bende yaptım çok güzel oldu… birde havuçlusunu yaptım oda ükemmel kızım havuç yemiyordu şimdi şeker diye kandırıp yediriyorum bence çocukların yemediği meyveleri böyle yapmak çok mantıklı en azından vitaminlerini alıyorlar ..birde diyabet hastası çocuklar için bunu tatlandırıcılarlada yapabiliriz normal şeker yemelerinde çok daha iyi olu diye düşünüyorum….

  48. hayal gücü kullanılarak her şey yapılabilir, tebrik ediyorum sizi, ben de portakallısını yapmayı düşünüyorum bakalım nasıl olacak

  49. Merhabalar,

    kullanılan şeker toz şeker mi yoksa bildiğimiz şeker mi?

  50. toz şeker kullanılmıştır, kolay gelsin

  51. bende yaptım ama dışardaki hazırların şekeri taha kıtır bu sakız gibi oldu bn mi bişeyi yanlış yaptım acaba?

  52. çok güzel oluyor herkese tavsiye ediyorum

  53. biz annemle aynı tarifi yaapmayı denedik.ama maalesef olmadı.şerbeti 2 saat kaynattık . ama değişen bir şey yoktu ne de olsa . hiç kıvamı yerine gelmedi . babaaannem yapınca pek bi güzel oldu ellerine sağlık :D

  54. Ben dün aksam annemle bu tarife göre elma sekeri yaptim ama 20dk. dan fazla kaynattim. Surubun icine gida boyasi koydugum halde elmalari suruba batirinca rengi kirmizi olmadi tencerede kirmiziydi ama elmalarin üstünde olmadi malesef ici göründü. Diger elmalarida surub sogduktan sonra batirdim rengi tam istedigim gibi oldu ama bu seferde zor sürüldü. Elmalar gece buzdolabinda durdu ama disi donmamis kivama agda gibiydi. Ben hatayi nerden yaptim bana yardim edebilir misiniz.

  55. arkadaslar ben yaptım oldu ama 1 kilo sekere yarım cagbardagı su koyun cok koyu oluncada elmaları batırın ve sadece kırmızı elma sekerı degıl resgarenk yaptım :) mavı mor sarı cok eylencelıydı :D

  56. ya bende elmanın ustunde kıvam durmuyo lütfen acil yardım edin.

  57. şekerin miktarı az yada tam tersi suyun miktarı fazladır

  58. nasıl yani?

  59. 2 kere yaptım ikiside olmadı :( ilkinde herşey yolundaydı limonu ekledim 1 dakika beklerken şeker yandı ikincisindede herşey yolundaydı limonu eklemek üzeriyken bildiğiniz toz şeker oldu katır katır.. ben nerede hata yaptım o kadar malzeme telef olduu :((

  60. ben yaptım süper oldu hatta yapıp büfelere satıyorum tek sorun elmaların saplarını temin etmek plastık tiplerınden var onlardan araştırıcam ..

  61. guzel bir tarif ama isirdiginizda dise yapisiyo ve bunun olmamasi lazim neden peki?

  62. ooooooooooooooooooooooooooooooooohhhhhhhhhhhh muhteşem görünüyor.ama evde gıda boyası yok:( çok lezzetli:)

  63. Evde denedim boyasını az mı attım acaba biraz şeffaf oldu ama lezzetli..

  64. ARKADAŞLAR………. GIDA BOYASINI KENDİMİZ YAPALIM HEMDE HİÇÇ ZARARLI DEGİLL…..

    EV YAPIMI KIRMIZI GIDA BOYASI
    1-Üç adet kırmızı pancarı yıkayıp soydum
    2-Katı meyve sıkacağından suyunu çıkardım
    3-Bir tencereye aldım ve içine 2 yemek kaşığı şeker kattım
    4-Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken kefleri aldım
    5-ve suyu cıvık reçel kıvamına gelene kadar kaynattım.
    6-gördüğünüz kadar bir boyamız oldu.

    İstediginiz gibi kullanın TARİF :)

  65. ama bu dişe yapısıo bana bunun püf noktasını verirmisinz….

  66. ya bunlar bişeymi kii olmamış zaten elmaşeker dediğin cam gibi olur bunun şekeri sert deilki bildiğin macun kıvamı bu siz benim yaptıklarımı bi görsenizz …. :)

  67. @ramazan, sanki gördün, tadına baktın da konuşuyorsun,

    madem biliyorsun yapmayı, aç sen de bir blog, yap elma şekerini, çek fotoğraflarını ekle bloğuna, orada oturduğun yerde klavye başında atıp tutmak kadar kolay bir şey yok, yap görelim

  68. Yorumunuz için teşekkür ederim,
    bizim yaptığımız çıtır çıtırdı ama fotoğraftan macun gibi görünüyor demekki, sizde kendi yaptıklarınızın fotoğrafını gönderirseniz keyifle yayınlarım,
    sevgiler

  69. süper biz morunu yicez

  70. mor gıda boyası var

  71. çok lezzettli

  72. benim de limonu ekledikten sonra şeker kesildi toz şeker gibi oldu. Eklemeden önce fayans testi yaptım kıvamı olmuştu çok güzel. Neden olmamış olabilir?

  73. boya yerine vişneli tenk koysanızda oluyor

Yorum Yapın


bir × = 7

XHTML Etiketlerini Kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>


Sony Fotoğraf Makinesi Sony Alpha Sony A99 Sony NEX6